埔里小鎮~~職場達人~~蔗飄香手工煙燻火腿

全手工嚴選精緻

    九二一改變了老闆的命運，也因一條來自日本的火腿、以及女兒的要求，讓游老闆走上研發、製作火腿的路，經過二～三年來不斷的嘗試、累積許多失敗經驗，以及上課學習，終於開發出具有埔里地方特色的手工火腿、培根。

""古意""認真的游老闆

　蔗飄香自製的手工火腿、培根，選用活體豬後腿貼邊肉，不添加色素與防腐劑，且都是用天然岩鹽熟成、木炭烘焙、甘蔗煙燻，風味絕佳。

　值得一提的是，店裡用自製火腿、培根做成的手工早餐(目前只有星期六、日供應)、三明治，也成為在地人與遊客口耳相傳的好滋味。 因為堅持一定要成功的信念，研發出全手工嚴選精製的火腿、培根，成為埔里具特色的名特產伴手禮。

    回想他們剛開業時，店址位於埔里鎮中正路上現已移至八德路上，當時並不像現在賓客盈庭，待客靦腆親切，很熱心介紹自家產品，為了讓客人知道火腿的美味，才想出用早餐來品嘗!!真是好點子!!!

    我和兒子一開始就是忠實的客戶，從一桌客人，到二桌客人到現在的車水馬龍、網路上從一張訂單，到二張訂單到現在的不可勝數...令人讚嘆好生羨慕!!

創始店

現址:南投縣埔里鎮八德路2號之1 電話：049-2424887

      記得當時老闆娘只要看見我們就開心地問著這禮拜去哪玩?今年要去哪個國家玩?聽著我訴說旅程的點滴...感覺上是她最感到幸福期待的時光，因為事業剛起步的他們正努力朝著夢想前進，帶孩子們出去玩是種奢求也是個希望~ ~ ~但他們真是厲害短短幾年的時間就買下店面，如果要環遊世界我想應該也是件易事吧!反倒是抽不出時間帶孩子們去旅遊，祝福他們全家.....

老闆娘極少曝光喔!!

早期的牆面盡是媒體報章雜誌爭相採訪的光榮紀錄

   現在的牆面為營業的時間及"蔗飄香"的資訊

早餐蠻豐富的, 有漢堡, 蛋餅, 現烤吐司, 三明治, 超綿蛋吐司, 全麥生菜蛋吐司

      還有可以加點的好吃食材, 當然裡面的配料不外乎就是店家的招牌好料:

火腿, 培根, 排肉, 等等

兒子每次必點超綿火腿起司蛋吐司...好吃!!

***非常推薦他們家的產品，吃得出真的很用心，名副其實***

~~~蔗飄香~~~